Click to order
Total:
Цветочный бизнес
Для тех, кто хочет открыть цветочный и удержать бизнес на плаву
11 - 15 июля
10:00 – 18:00
19.000₽
Санкт-Петербург
О курсе
Свой цветочный хотят многие. Но создать свой бизнес
и не закрыться в первый год могут единицы. Помогаем пройти этот путь без серьезных потерь, делясь теорией
и практикой успешного цветочного бизнеса.
и не закрыться в первый год могут единицы. Помогаем пройти этот путь без серьезных потерь, делясь теорией
и практикой успешного цветочного бизнеса.
Только необходимые на практике знания и умения. Наш приоритет — не «делать правильно», а «делать правильные вещи»
Только реальный опыт. Наши преподаватели открывали
(и закрывали) свои собственные проекты, и прошли весь путь создания магазина
(и закрывали) свои собственные проекты, и прошли весь путь создания магазина
О бизнесе понятным языком. Никаких заумных терминов (ну почти) и снобизма. Наша цель — чтобы вам было комфортно и понятно.
ПРОГРАММА И РАСПИСАНИЕ
5 дней работы нон-стоп
День первый
Блок 1. Цветочный рынок, что нужно знать перед тем, как планировать бизнес
Блок 2. Концепция бизнеса, на чем основать и как поддерживать
Блок 3. Помещение для бизнеса
- Определение целей и задач
- Какие барьеры и ограничения сейчас есть на цветочном рынке, какие подводные камни с учетом последних событий.
- Обсуждаем формат работы (мастерская, розничный магазин, интернет-магазин)
- Какие выгоды, ограничения и важные моменты.
- Сегменты потребителей на цветочном рынке, как меняются сегменты сейчас, уход некоторых сегментов с рынка. Что сейчас происходит?
- Конкурентный анализ рынка. Методы проведения и правильные выводы.
Блок 2. Концепция бизнеса, на чем основать и как поддерживать
- Что такое позиционирование и зачем это нужно. Как из простой идеи можно сделать великий бизнес. Мы не просто «девочки, которые продают цветочки».
- Определение своей целевой аудитории, зачем это нужно, и как найти правильную.
- Покупательское поведение в цветах. Как оно меняется сейчас?
Блок 3. Помещение для бизнеса
- Жизненно важные моменты при поиске помещения под ваш формат работы. Что стоит учесть, чтобы не жалеть потом.
- Планировка розничного магазина, организация и реорганизация пространства.
День второй
Блок 1. Регистрации и налоги: надо в этом разбираться
Блок 2. Бюджет, бизнес-план и расчет точки безубыточности существующего или планируемого бизнеса
Без понимания цифр вы не сможете управлять своим бизнесом, особенно сейчас.
- Юридическая регистрация вашего бизнеса. Важные налоговые моменты, которые определяют ваш бизнес.
- Контрольно-кассовая техника, системы учета, налоги.
Блок 2. Бюджет, бизнес-план и расчет точки безубыточности существующего или планируемого бизнеса
Без понимания цифр вы не сможете управлять своим бизнесом, особенно сейчас.
- Экономические показатели эффективности бизнеса, специфика этих показателей для цветочной мастерской. На что стоит обращать внимание.
- Цветочная наценка, в условиях нестабильных поставок.
- Ведение учетов и доходов.
- Считаем сами свой бизнес-план в условиях кризиса или план реорганизации бизнеса.
День третий
Блок 1. Закупка (варианты ведения закупки, особенности работы с поставщиками)
Блок 2. Ассортиментная матрица и цветочная наценка
- Закупка ассортимента в условиях отсутствия стабильности.
- Выезд на цветочную базу, правила закупки и чтения ценников.
- Поставщики по России — что сейчас нас может спасти.
- Варианты ведения закупки, самостоятельная закупка на аукционе.
Блок 2. Ассортиментная матрица и цветочная наценка
- Матрица ассортимента в кризис.
- Как составить матрицу, чтобы не перезакупать и не списывать.
- Жесткая матрица — нужна ли она? Как сделать матрицу для Интернет-магазина.
- Рецепт коммерческого букета.
- Как реновация ассортимента сможет спасти существующий бизнес.
День четвертый
Блок 1. Персонал и продажи
Блок 2. Как продавать, не втюхивая. Что для этого необходимо сделать. Мерчандайзинг
- Как найти персонал, который будет на одной волне.
- Как правильно ставить задачи и контролировать ход работы персонала.
- Как не потерять работника-мечты и как уволить?
- Методы расчета ЗП и управление переменной частью ЗП.
- KPI для персонала.
- Регламенты и отчеты.
Блок 2. Как продавать, не втюхивая. Что для этого необходимо сделать. Мерчандайзинг
- Основы цветочного мерчандайзинга, выкладка товаров и витрины, букеты на свободной продаже и т. д.
- Холодильник. Основные правила ухода за цветами, расстановка, хранение.
- Общение с клиентом вживую, по телефону и в мессенджерах.
- Основы понимания клиента в кризис.
День пятый
Блок 1. Продвижение в условиях кризиса на что ставить?
Блок 3
Ответы на вопросы, вручение сертификатов и праздничное шампанское
- Онлайн-продвижение: что осталось? Интернет-магазин, ВК, Telegram.
- Агрегаторы: стоит ли с ними работать?
- Оффлайн-продвижение: реклама на картах, останавливаем поток клиентов. Какие есть еще инструменты?
- Круги на воде: план продвижения вашего бизнеса на год.
- Самоопределение руководителя — Вы варитесь в котле или смотрите не него?
- Обратная сторона бизнеса. Как не умереть и поддерживать себя и команду.
- Что важно знать и делать в условиях кризиса для команды.
Блок 3
Ответы на вопросы, вручение сертификатов и праздничное шампанское
Команда преподавателей
Ирина Трепель
Основатель Terra School и KORA Flowers, флорист
Однажды почувствовав, что любовь к цветам – это нечто большее, чем просто получать и дарить, решила обучиться флористике. Пройдя путь от начинающего флориста до руководителя собственной сети магазинов и студии декора, теперь Ира помогает всем неравнодушным изменить свою жизнь.
Ксения Сухарь
Флорист, декоратор
Креативный директор студии Flowerfine, менеджер проектов Leru flowers & decor. Консультирующий участник клуба Moscow Flower School. Курсы от MFS, Дмитрия Туркана, Floral style. Второе место в гранте по свадебному декору от MFS с проектом Teplitsa
Отзывы
Записаться или задать вопрос
Заполните поля и мы с вами свяжемся в ближайшее время
ИП Трепель ИНН 780427098319 ОГРН 320784700191391
ИП Трепель ИНН 780427098319 ОГРН 320784700191391
