ЛЕКЦИЯ: Введение в колористику
Колористика — важнейшая составляющая во флористическом и декораторском мире. Что с чем сочетать, холодные и теплые оттенки, контрасты и плавные переходы — всё это рассмотрим и потренируемся решать колористические задачки
ЛЕКЦИЯ: Цветочные рецепты
Да, вам не показалось, действительно во флористике тоже есть рецепты. А вот что это такое и как эти рецепты составляются, мы изучим в этой лекции. Как правильно просчитать букет, запланировать закупку и при этом не прогореть — эту нехитрую цепочку вам поведают наши преподаватели.
ПРАКТИКА 1: Прием цветочной поставки
Возвращаемся к основам и принимаем цветочную поставку. Вспоминаем правила обработки цветка и изучаем новые сорта и виды.
ПРАКТИКА 2: Сборка коммерческого современного букета
Изучив спираль, монобукет и сборный круглый букет, самое время перейти к более современным формам во флористике . Расскажем и покажем, как сделать интересный, фактурный, а главное — воздушный, букет, и вы соберёте его сами.
ЛЕКЦИЯ: Как продавать, не втюхивая
Не занятие, а настоящий стэндап про нас и клиентов. Общение с клиентами, работа с отказами, допродажи, отработка негативных отзывов. После этого занятия вы будете готовы абсолютно стойко и без дёргающего глаза принимать фразы типа «Да у вас ничего нет в ассортименте» и «А мишек из розочек не продаёте?». Клиент — это очень важная часть работы флориста. В конце концов он и есть цель нашей работы. Ну и по большому счёту именно клиент является оценщиком нашей работы. И мы расскажем, как сделать так, чтобы вы были отличниками:)