БАЗОВЫЙ КУРС ФЛОРИСТИКИ

ЗНАКОМСТВО

ЛЕКЦИЯ: Введение во флористику

Мы изучим основные направления во флористике, рассмотрим ключевых игроков мира, России, Москвы и Санкт-Петербурга в частности. Поговорим о трендах на рынке флористики. Обсудим тех, кого обязательно нужно знать и изучать и почему в нашем деле так важна насмотренность.

ЛЕКЦИЯ: Инструменты флориста

Узнаем, какие виды инструментов и материалов флориста бывают и что для чего нужно. Подробно разберём рабочее место флориста.

ЛЕКЦИЯ: Введение в ботанику

На втором занятии мы будем подробно изучать виды и типы цветов. Нет-нет, это не урок ботаники из 6-го класса школы — у нас всё гораздо веселее и полезнее! Мы изучим такие важные аспекты, как сезонность цветов и география их происхождения. Это основополагающие знания для любого человека, желающего работать и развиваться в сфере флористики.

ПРАКТИКА: Прием цветочной поставки

Возвращаемся к основам и принимаем цветочную поставку. Вспоминаем правила обработки цветка и изучаем новые сорта и виды.

ПРАКТИКА: Спиральная техника

Сделаем первый настоящий шаг к тому, чтобы стать флористом — займёмся постановкой рук и начнём тренировать спиральную технику сборки букета.

ПРАКТИКА: Сборка и упаковка монобукета

Закрепляем спиральную технику и собираем первый букет. Но мы на этом не остановимся — мы ещё изучим тонкости упаковки и завершим нашу работу полностью готовым к продаже букетом.

ПРАКТИКА: Первый сборный букет

Мы продолжим тренировать спиральную технику сборки букетов. На этот раз уже посерьёзнее — нам предстоит первая самостоятельная сборка букета. Но мы на этом не остановимся — мы ещё изучим тонкости упаковки и завершим нашу работу полностью готовым к продаже букетом.

ПРАКТИКА: Первая композиция

Не одними букетами рынок флористики славится, поэтому на занятии мы изучим ещё составление композиции на флористической пене. Таким образом, за один день у вас будет два отработанных вида цветочной продукции — букет и композиция, которые вы можете забрать с собой!

ONLINE-ЛЕКЦИЯ: Коммерческая фотография

«Клиент любит глазами» — неопровержимая истина во флористике. Расскажем все нюансы грамотной коммерческой фотографии, чтобы ваши клиенты влюблялись с одного взгляда. И вы сделаете свои первые продающие фото.

ONLINE-урок: Цветочная база

Вы когда-нибудь задумывались о том, что происходит с цветами до того, как они попадают в магазины? Как они привозятся в Россию, как контролируется их качество, в каком виде какой сорт правильно перевозить - всё это и многие другие закулисные секреты в нашем специальном видеоуроке

ЛЕКЦИЯ: Введение в колористику

Ненадолго дадим нашим рукам отдохнуть и вернёмся к мыслительной деятельности флориста. Колористика — важнейшая составляющая во флористическом и декораторском мире. Что с чем сочетать, холодные и теплые оттенки, контрасты и плавные переходы — всё это рассмотрим и потренируемся решать колористические задачки.

ЛЕКЦИЯ: Цветочные рецепты

Да, вам не показалось, действительно во флористике тоже есть рецепты. А вот что это такое и как эти рецепты составляются, мы изучим в этой лекции. Как правильно просчитать букет, запланировать закупку и при этом не прогореть — эту нехитрую цепочку вам поведают наши преподаватели.

ЛЕКЦИЯ: Как продавать, не втюхивая

Не занятие, а настоящий стэндап про нас и клиентов. Общение с клиентами, работа с отказами, допродажи, отработка негативных отзывов. После этого занятия вы будете готовы абсолютно стойко и без дёргающего глаза принимать фразы типа «Да у вас ничего нет в ассортименте» и «А мишек из розочек не продаёте?». Клиент — это очень важная часть работы флориста. В конце концов он и есть цель нашей работы. Ну и по большому счёту именно клиент является оценщиком нашей работы. И мы расскажем, как сделать так, чтобы вы были отличниками:)

ПРАКТИКА: Сборка структурного, раскидистого букета

Изучив спираль, монобукет и сборный букет, самое время перейти к самому трендовому — раскидистому букету. Расскажем и покажем, как сделать интересный, фактурный, а главное — воздушный, букет, и вы соберёте его сами.

ЛЕКЦИЯ+ПРАКТИКА: Выставление цветочной витрины

Витринистика — это целая наука. Ведь нужно не только поставить цветы красиво, но и с учетом всех их особенностей. Узнаем нюансы и составим самую красивую витрину самостоятельно.

ЭКЗАМЕН: тот самый день

На экзамене вам будет предложено собрать букет и составить композицию на флористической пене. Наш строгий (на самом деле, нет) педсовет готовит для вас экзаменационные билеты-задания, и вы выполняете ту работу, которая вам выпала. Экзаменационные работы вы можете забрать с собой;)

САМОЕ ГЛАВНОЕ: Ну и конечно, в конце этого прекрасного дня вручение дипломов, фотосессия и фуршет